Autor: Guy Avril alte cărți de autor(i)
Traducere: Florin Mateescu
Data apariţiei: aprilie 2014
Număr de pagini: 158 + 5 color
Format: 13x20 cm
ISBN: 978-606-649-042-9
|
|
|
Prezentarea cărţii
22 specii de condimente
În India, virtuțile preventive și curative ale condimentelor sunt binecunoscute în medicina ayurvedică, veche de 6 mii de ani. Aceasta le recunoaște puterea de a ne proteja de numeroasele boli grave cum ar fi, de exemplu, bolile cardiovasculare sau cancerul.
Doctorul Guy Avril ne propune să utilizăm 22 dintre ele: usturoi, curcuma, fenicul, piper, ghimbir, etc pentru binele sănătății noastre. Pentru fiecare, el descrie proprietățile, indicațiile și contraindicațiile, precauțiile de folosire.
În 140 rețete de utilizare cotidiană, aflăm cum să gătim mâncăruri delicioase, dar și cum să preparăm diferite compoziții cu rol de tratare a multor afecțiuni curente (febră, afte, diaree, astm, etc) într-un mod natural și economic.
Guy Avril este medic generalist deschis tratamentelor alternative și convins că sănătatea se află în farfurie, mai ales dacă folosim condimentele. El este format de dietetica ayurvedică.
|