Autor: Robert O.Young, Shelly Redford Young alte cărți de autor(i)
Traducere: Nicolae Damaschin
Data apariţiei: 2005
Număr de pagini: 308
Format: 14x20 cm
ISBN: 973-697-425-1
|
|
|
Prezentarea cărţii
Dieta Young
Robert O.Young - microbiolog şi nutriţionist - şi Shelly Redford Young - terapeut specializat în nutriţie - pun la dispoziţia cititorilor un program de viaţă revoluţionar care se bazează pe:
- o detoxifiere a organismului pentru a normaliza digestia şi
metabolismul
- eliminarea bacteriilor care dăunează organismului
- alimente alcaline care să le înlocuiască pe cele ce provoacă aciditate
- suplimente de vitamine şi minerale, cum să le alegem şi în ce doză să le luăm
- apă, care nu trebuie să lipsească din dieta zilnică şi care trebuie să fie din abundenţă şi să aibă un grad cât mai ridicat de puritate
Toate cele de mai sus au drept scop scăderea acidităţii sângelui, pH pe care autorii îl consideră principala cauză a bolilor din epoca modernă.
Stilul direct şi clar asigură uşurinţa lecturării, chiar şi de către nespecialişti, dar cartea interesează în egală măsură medicii, biologii şi specialiştii în nutriţie.
Cartea este structurată în trei părţi:
Partea I: Teoria - argumentaţia pentru această dietă;
Partea a II-a: Programul propriu-zis pe care ni-l propun autorii;
Partea a III-a: Reţete culinare - compuse în spiritul celor prezentate până la acest nivel - care cuprind ingrediente în general accesibile cititorului român, chiar dacă unele dintre ele pot părea exotice.
|