Autor: Andreea Grinea    alte cărți de autor(i) Traducere:  Data apariţiei: martie 2011 Număr de pagini: 320 Format: 13,5x20 cm ISBN: 978-973-46-0573-6 33,00lei Comandă prin telefon: vodafone 0723.543279 orange 0753.865480

199 de rețete vegetariene

        Cele 199 de rețete vegetariene din bogata tradiție a bucătăriei italiene reprezintă cea mai bună soluție pentru oricine dorește să mănânce natural, sănătos, dar și gustos. Ele satisfac exigențele celor trei tipuri de diete vegetariene – cea care permite consumarea de ouă și lactate, cea care interzice ouăle și cea mai restrictivă - dieta vegan - care exclude orice produs de origine animală, de la ouă și lactate până la mierea de albine.
        Rețetele care nu conțin ouă, precum și cele de tip vegan sunt indicate prin semne grafice pentru a putea fi identificate cu ușurință. De la aperitive și supe până la garnituri, salate și dulciuri, puteți crea o diversitate de meniuri originale sau tradiționale.
        Cartea include o serie de casete cu informații despre ingredientele-cheie ale bucătăriei vegetariene: soia, uleiul de măsline, ierburile aromatice și condimentele ce dau un gust deosebit preparatelor.